|
|
|
|
Jong begonnen
Op mijn twaalfe ben ik in wijn geïnteresseerd geraakt. Een passie die er uiteindelijk toe geleid heeft dat ik mijn vader er in 1990 van kon overtuigen om bij het kasteel van Genoelselderen een wijngaard aan te leggen.
Ruim vijfentwintig jaar ervaring met wijnbouw
Inmiddels heb ik 25 jaar ervaring opgedaan met experimenten. In 1991 werden de eerste wijngaarden in Genoelselderen aangelegd en in 1992 een proefwijngaard voor experimenten. Hier een stukje uit een persbericht van 1992
”AANLEG VAN EEN PROEFTUIN”
Met het oog op toekomstige ontwikkelingen in de Limburgse wijnbouw is het van het grootste belang om ervaring op te doen met de verschillende wijnbouwtechnieken en nieuwe varianten van druivenstokken waarmee nog niet of slechts heel weinig in noordelijke gebieden is geëxperimenteerd. Dit is een bron van onschatbare ervaring. Onmisbaar voor de toekomst.
”AANLEG VAN EEN PROEFTUIN”
Met het oog op toekomstige ontwikkelingen in de Limburgse wijnbouw is het van het grootste belang om ervaring op te doen met de verschillende wijnbouwtechnieken en nieuwe varianten van druivenstokken waarmee nog niet of slechts heel weinig in noordelijke gebieden is geëxperimenteerd. Dit is een bron van onschatbare ervaring. Onmisbaar voor de toekomst.
Niemand had toen durven vermoeden dat de wijnbouw bij ons een dergelijke vlucht zou kennen. Maar ruim vijfentwintig jaar ervaring werpen nu hun vruchten af. Jaarlijks leid ik enkele tientallen nieuwe wijnbouwers op en begeleid ik nieuwe wijnbouwdomeinen.
En dan komt een ex-cursist vertellen dat mijn keuze voor Chardonnay een 'beginnersfout' was.
“Bijna de helft van het Belgisch areaal is chardonnay. Dat is historisch gegroeid, mede door het gebrek aan kennis in de beginjaren.” ……. “Daarnaast wordt bij ons o.a. ook cabernet cortis en souvignier gris geteeld, druiven met een hoge opbrengst en een mooie diepgang qua smaak. Verder heb je bijvoorbeeld nog solaris, een druif die heel snel rijp is en dus een veilige keuze is.” aldus Kris Vandenwyngaert van PCFruit in een interview in VILT (januari 2018)
Als dat het kennisniveau van PCFruit op het gebied van wijnbouw is, kan ik niet anders dan concluderen dat het een 'gebrek-aan-kenniscentrum' is. Zonder van de € 500.000,- SALK-geld die er aan PCFruit werd toegezegd voor de ontwikkeling van een Kenniscentrum voor de wijnbouw.
