Geurt van Rennes - Benevit wijnbouw en distilleren
Connect to Geurt van Rennes
  • Start
    • Kuiper
    • CORONA INFO >
      • Coronavirus Lessen maatregelen >
        • Syntra Big Blue Button
        • Lesrooster digitaal
      • Stoken voor de zorg
      • Ontsmettingsalcohol >
        • Zelf handontsmettingsalcohol maken
        • Diverse documentatie
      • Digitaal advies
    • Jaap van Rennes >
      • in memoriam
    • Nieuwe domeinen
    • Benevit >
      • BeNeVit Symposium 2011
    • Wijngaardmolen
    • Contact >
      • Beschikbaarheid
      • personal information
      • van Rennes en Loon
  • Advies en begeleiding
    • Onafhankelijk en objectief
    • Wijnbouwadvies >
      • Expert wijnbouw >
        • Landbouwramp
      • Investeren in wijn
    • Vinificatie advies >
      • Wijn maken
      • Gebruik van hout
    • Gerechtsdeskundige
    • Verzekeringsexpert
    • PUM expert >
      • PUM
      • project Uganda
      • Project Tanzania
      • project Peru
    • Wijnmarketing
  • wijnbouw
    • Wijnbouwdocent >
      • Syntra-les >
        • Syntra opleiding inhoud
        • Praktijkles Syntra
        • Start Syntra opleiding
      • Privé les >
        • Referenties
      • NAC les
    • ruim 25 jaar ervaring >
      • Referenties
    • Limburgse wijnrally
    • De toekomst van onze wijnbouw >
      • Gebrek aan kenniscentrum
    • Onderzoek
    • Wat is er mis aan het Belgische wijnbeleid >
      • Gewasbeschermingsmiddelen erkenningen
      • Amateur-wijnbouwer
      • BOB bepalingen >
        • Wat is er mis met hybriden? >
          • Meningen over PiWi's
          • Gevaarlijke adviezen
          • PiWi in BOB
          • het grote bedrog >
            • Het grote bedrog presentatie
            • Druiven-database
          • PiWi wedstrijd
        • DONS, I rest my case
      • Kenniscentrum >
        • Standaard 16/01/2012
    • Tropical viticulture >
      • Qualifications PUM expert Geurt van Rennes
      • Information for tropical winegrowers
      • Tropical viticulture checklist
      • Plants
      • Trellis systems
      • Fungicides >
        • Downy mildew
    • Uganda >
      • Information for winegrowers in Uganda
    • Tanzania >
      • DGGWM
      • Information for winegrowers in Tanzania
    • Côtes de Toul
    • Sicilie >
      • Etna
      • Etna rosso
  • Stoken
    • Opleiding distillateur >
      • Distillateurs VI 2020-2021
      • Distillateurs V 2019-2020
      • Levenswater-site
    • Advies distillateurs >
      • Installatieadvies
      • Levenswater site
    • Accijnzen BE
    • EC audit
    • Aroma's
    • Met jeneverbes gearomatiseerde gedistilleerde drank >
      • Gin
    • hobby-distilleren >
      • Tips voor hobbystokers
    • Plusmagazine
    • Alcohol onder vuur
  • Lezingen
    • Wijn en distillaten in de Nederlanden
    • Lezingen-wijn >
      • Wijnbouw onder vuur
      • Lezing 'is bio wel eco'
      • Lezing Mycorrhiza
      • Tambora
      • Lezing Stadswijngaard aanleggen
      • Smaakzinnen Boechout 16 november 2014
      • Geschiedenis van de Belgische wijnbouw, Wommelgem 14 oktober 2014
      • Brouwland Pinksteren 2014
      • Fruitteeltadvies Zuid Limburg
      • WTE-lezing
      • Fructura lezing
      • Wijngaard aanleggen
      • Geschiedenis van de oenologie
      • EU wetgeving
      • Hout en wijn
    • Lezingen-stoken >
      • Appel en ciderdistillaten
      • Genius Loci
      • Innovatie fruitsector
      • Stoken lezing
    • Lezingen-bergen
  • Publicaties
    • Tertio
    • Sites
    • Stokerij Magazine
    • De geschiedenis van onze wijn
    • Handboek distilleren
    • cursusboek wijnbouwer/wijnmaker
    • Wijnboek
    • BeNeVit nieuwsbrieven
    • Gasherbrum
  • Meningen
    • Übermenschen keren terug >
      • Gilgit 1998
      • Wat deden de Russen
    • Gifwijn mag van EU
    • Gevoeligheid
    • ​​China en de economische oorlog
    • Reactie op VILT
    • Coronavirus >
      • Corona en de EU
      • Waarom waren we niet voorbereid op Corona >
        • ​Waarom hebben wij zo’n slechte cijfers?
        • Het belang van geschiedenis
    • Groene terreur
    • Hybride-GIN
    • FAVV controles
    • Accijnzen verhogen >
      • De overheid leert het nooit
      • Gevaren voor de volksgezondheid
      • Underground
      • boodschap_aan_mandatarissen
    • Alcohol onder vuur >
      • Ondernemersklimaat
      • Maand zonder
    • I rest my case
    • Belastingverhoging lost alles op
    • Waarom we ons fruit niet distilleren
    • Legaliseer thuis stoken >
      • Sluikstoken
      • Eigen stookketel bouwen
    • Discriminatie van de wijnbouw
    • Mediatisering
    • Boerderij
    • Eigen weed
  • Genealogie
    • Het geslacht van Renesse - van Rennes
    • stamboom
    • van Renesse in Zuid-Beveland en Walcheren
    • Kasteel van Eerde
    • Geurt van Rennes >
      • 1812
    • Geurt van Rennes - Petronella Stevens >
      • De zaak Oss
    • Geurt van Rennes geb. 1960 >
      • bruiloft >
        • Huwelijksreis
        • Uitnodiging receptie
        • plannetjes
  • Bergsport
    • Gasherbrum
    • Lezingen-Aconcagua
    • Lezing Ladakh
    • Mont Blanc
    • Vertainspitze
    • Doldenhorn
    • Wallis

Lezingen over distilleren

Foto
Enkele jaren geleden was het distilleren in België en  Nederland een vrijwel uitgestorven activiteit. Op enkele grote bedrijven na, die meer alcohol en aroma vermengen dan distilleren, was het produceren van gedistilleerde dranken verdwenen. Gelukkig stijgt de interesse in het schitterende vak van distillateur terug, en sinds de opleidingen in Hasselt en Schiedam zien we dat de trend gekeerd lijkt. Maar alles start met "weten wat distillaten zijn". 
Foto
Foto
Foto
Foto

Inleiding tot het stoken

Picture
Bij deze lezing krijgt u een verhelderende uiteenzetting over fermentatie, maceratie, enkel en dubbel stoken etc. Ook de internationale verschillen en wettelijke benamingen komen hierbij uitvoerig aan bod. Met deze lezing zal de wereld van het stoken een stuk duidelijker worden.
Deze lezing werd zeer positief ontvangen bij professionele stokers, als ook bij liefhebbers van kwalitatieve digestieven. Bovendien is het basiskennis voor iedereen die op niveau in de gastronomie werkt.

http://wijnbouw.weebly.com/levenswater.html  

Aangestuurd door Maak uw eigen unieke website met aanpasbare sjablonen.