Wijnbouwadvies
Met de opkomst van de wijnbouw en de professionalisering van deze jonge sector is er meer en meer behoefte aan laagdrempelig kwaliteitsvol advies voor wijnbouwers, aankomende en startende wijnbouwers, overheden en organisaties en andere betrokkenen.
Wijnbouw herintroduceren in een regio waar deze meer dan een eeuw verdwenen was is niet evident. De kennis die er ooit was is er immers volledig verdwenen. In 1985 ben ik begonnen met de Limburgse wijnbouw in kaart te brengen en te volgen. In 1987 probeerde ik om de wijnbouwers van Nederlands Limburg te bundelen om een 'A.O.C.' in het leven te roepen. Dat lukte helaas niet, maar mijn onderzoek heeft mij op het idee gebracht om in Genoelselderen wijngaarden aan te planten. In 1991 kon ik mijn vader overtuigen om dit te doen. Zelf maakte ik een aantal jaren mijn eigen wijn in de kleinste wijngaard van het land. Nu adviseer ik wijnbouwers, begeleid nieuwe wijnbouwprojecten, schrijf voor bladen, doceer wijnbouw en distilleren en organiseer studiereizen. In 2011 organiseerde ik het BeNeVit symposium.
Inmiddels heb ik tientallen wijnbouwers opgeleid en begeleid ik startende domeinen. De wijnbouw kent een bloeiende ontwikkeling. Zowel kwaliteit als volume blijft stijgen. Maar toch is onze jonge wijnbouw nog erg kwetsbaar en moeten we blijven inzetten op kwaliteit. Dat wil zeggen dat enkel kwaliteitsvolle druiven en een laag rendement de kwaliteit kunnen waarborgen. We zijn goed bezig, maar we mogen niet verslappen!
Verkoper of adviseur?Ik merk vaak op dat mensen advies inwinnen bij verkopers. Dat is natuurlijk verleidelijk want het is 'gratis'. De vraag is natuurlijk of het wel zo 'gratis' is. Het is in ieder geval niet belangeloos. Een verkoper van plantgoed zal natuurlijk geen planten adviseren die hij niet kan leveren. Hij moet zijn eigen productie zien te verkopen. Het is daarom verstandig om een neutrale onafhankelijke adviseur te nemen om uw project te begeleiden.
|
|
