Geurt van Rennes - Benevit wijnbouw en distilleren
Connect to Geurt van Rennes
  • Start
    • Start wijnbouw >
      • Wijngaardmolen
      • Benevit >
        • BeNeVit Symposium 2011
        • Nieuwe domeinen
    • Start stoken >
      • Alcohol en gezondheid >
        • Stoken voor de zorg
        • Ontsmettingsalcohol >
          • Zelf handontsmettingsalcohol maken
          • Diverse documentatie
      • Kuiper
    • Lezingen >
      • Wijn en distillaten in de Nederlanden
      • Lezingen-wijn >
        • Wijnbouw onder vuur
        • Lezing 'is bio wel eco'
        • Lezing Mycorrhiza
        • Tambora
        • Lezing Stadswijngaard aanleggen
        • Smaakzinnen Boechout 16 november 2014
        • Geschiedenis van de Belgische wijnbouw, Wommelgem 14 oktober 2014
        • Brouwland Pinksteren 2014
        • Fruitteeltadvies Zuid Limburg
        • WTE-lezing
        • Fructura lezing
        • Wijngaard aanleggen
        • Geschiedenis van de oenologie
        • EU wetgeving
        • Hout en wijn
      • Lezingen-stoken >
        • Appel en ciderdistillaten
        • Genius Loci
        • Innovatie fruitsector
        • Stoken lezing
      • Lezingen-bergen
    • Jaap van Rennes >
      • in memoriam
    • Contact >
      • Beschikbaarheid
      • personal information
      • van Rennes en Loon
  • Advies en begeleiding
    • Onafhankelijk en objectief
    • Wijnbouwadvies >
      • Expert wijnbouw >
        • Landbouwramp
      • Schade door drift van herbiciden >
        • Driftschade
        • Meer wijngaarden, meer schade door herbiciden
        • Schadebeeld
        • Herbiciden gevoeligheid druiven
        • Drift - sproeinevel en dampdrift
        • fenoxy-herbiciden
      • Investeren in wijn
    • Vinificatie advies >
      • Wijn maken
      • Gebruik van hout
    • Gerechtsdeskundige >
      • Vertegenwoordigingsvolmacht
      • Gedragscode
      • geregistreerd lobbyist
    • Verzekeringsexpert >
      • Schade door drift van herbiciden
    • Advies distillateurs >
      • Installatieadvies
      • Levenswater site
      • VAKF
    • Wijnmarketing
    • PUM expert >
      • PUM
      • PUM
      • project Uganda
      • Project Tanzania
      • project Peru
  • Wijnbouw
    • Wijnbouwdocent >
      • Syntra-les >
        • Syntra opleiding inhoud
        • Praktijkles Syntra
        • Start Syntra opleiding
      • Privé les >
        • Referenties
      • NAC les
      • Middeleeuwen
    • ruim 25 jaar ervaring >
      • Referenties
    • Oud leerlingen
    • Limburgse wijnrally
    • De toekomst van onze wijnbouw >
      • Gebrek aan kenniscentrum
    • Onderzoek
    • Wat is er mis aan het Belgische wijnbeleid >
      • Gewasbeschermingsmiddelen erkenningen
      • Amateur-wijnbouwer
      • BOB bepalingen >
        • Wat is er mis met hybriden? >
          • Meningen over PiWi's
          • Gevaarlijke adviezen
          • PiWi in BOB
          • het grote bedrog >
            • Het grote bedrog presentatie
            • Druiven-database
          • PiWi wedstrijd
        • DONS, I rest my case
      • Kenniscentrum >
        • Standaard 16/01/2012
    • Tropical viticulture >
      • Qualifications PUM expert Geurt van Rennes
      • Information for tropical winegrowers
      • Tropical viticulture checklist
      • Plants
      • Trellis systems
      • Fungicides >
        • Downy mildew
    • Uganda >
      • Information for winegrowers in Uganda
    • Tanzania >
      • DGGWM
      • Information for winegrowers in Tanzania
    • Côtes de Toul
    • Sicilie >
      • Etna
      • Etna rosso
  • Stoken
    • Waarom open stoken
    • Opleiding distillateur >
      • Distillateurs X 2023-2024
      • Distillateurs IX 2022-2023
      • Distillateurs 2020-2021-2022
      • Levenswater-site
    • Accijnzen BE >
      • Nieuwe Belgische Accijnswetgeving >
        • Belgische accijnsverhoging gaat naar Luxemburg
    • EC audit
    • Aroma's
    • Met jeneverbes gearomatiseerde gedistilleerde drank >
      • Gin
    • hobby-distilleren >
      • Tips voor hobbystokers
      • Waarom stoken we ons fruit niet
      • Alcohol onder vuur
      • Sluikstoken
    • Criminele alcohol
    • Alcohol onder vuur
    • Plusmagazine
  • Legaliseer hobby stoken
    • Onder mom van volksgezondheid beperkt men vrij verkeer van goederen
    • Accijnzen verhogen >
      • De overheid leert het nooit
      • Gevaren voor de volksgezondheid
      • Underground
      • boodschap_aan_mandatarissen
  • Publicaties
    • Tertio
    • Sites
    • Stokerij Magazine
    • De geschiedenis van onze wijn
    • Handboek distilleren
    • cursusboek wijnbouwer/wijnmaker
    • Wijnboek
    • BeNeVit nieuwsbrieven
    • Gasherbrum
  • Meningen
    • Ambtelijke willekeur
    • Kafka was een Belg
    • Wolven zijn te gek
    • Kwetsbaarheid groene energie
    • Is de staat nog de norm?
    • btw op energie
    • Duurzaamheid (CO2-foodprint) >
      • Landbouw en CO2
      • Farm-to-Fork Strategy
      • Klimaatgekte
      • CO2 uitstoot verlagen
    • Hongerstaking voor regularisatie
    • GMO-wijndruiven
    • Archeologie in de 31e eeuw
    • Geld versluizen onder het mom van wijnbouw steunen
    • Wat met koper?
    • Übermenschen keren terug >
      • Gilgit 1998
      • Wat deden de Russen
    • Gifwijn mag van EU
    • Gevoeligheid
    • ​​China en de economische oorlog
    • Reactie op VILT
    • Coronavirus >
      • Corona en de EU
      • Waarom waren we niet voorbereid op Corona >
        • ​Waarom hebben wij zo’n slechte cijfers?
        • Het belang van geschiedenis
    • Groene terreur
    • Hybride-GIN
    • FAVV controles
    • Alcohol onder vuur >
      • Ondernemersklimaat
      • Maand zonder
    • I rest my case
    • Belastingverhoging lost alles op
    • Waarom we ons fruit niet distilleren
    • Legaliseer thuis stoken >
      • Sluikstoken
      • Eigen stookketel bouwen
    • Discriminatie van de wijnbouw
    • Mediatisering
    • Boerderij
    • Eigen weed
  • Link
    • Royal Blue Bulls
  • Leven met de natuur
    • Milo
Lees waarom 'open stoken' zo belangrijk is en waarom onze grote graandistilleerderijen er niet zwaar aan tillen dat het niet meer mag. Zij hebben er zelfs voordeel bij dat er niet meer 'open' gestookt mag worden. 
Het ​Europe's Beating Cancer Plan gaat grote gevolgen hebben voor de wijn en gedistilleerd sector. Ook alcohol halen in Luxemburg gaat op de helling. 
Foto

Accijnzen in België

De accijnswetgeving in België is zeer strikt. Dat maakt België tot een van de moeilijkste landen van Europa om een distilleerderij op te starten. Vaak worden de mensen op de accijnsadministratie hiervoor met de vinger gewezen, maar dat is niet terecht. Zij hebben de wetten niet gemaakt, maar zij moeten de regels, waarvan zijzelf ook het belachelijke inzien, wel doen naleven. Uiteraard moet de accijns niet worden ontdoken. Dat is niet alleen een strafbare vorm van belastingontduiking waarop zeer hoge straffen staan, het is bovendien een onaanvaardbare vorm van oneerlijke concurrentie wanneer illegale alcohol op de markt komt. Omdat wij absolute tegenstanders zijn van illegale praktijken en accijnsontduiking weigeren wij elke vorm van medewerking hieraan.

Het moet wel werkbaar blijven

Een andere kritiek die vaak gehoord wordt is deze van een 'onwerkbare regelgeving'. Akkoord, gemakkelijk is het allemaal niet, en het is ook vaak onzinnig. Maar 'de wet is de wet'. Zolang de wet niet wordt aangepast moeten we ons daar naar voegen. En dan is een goede kennis van de wetgeving nodig om een toelaatbare en werkbare manier van werken te vinden welke ook Douane en Accijnzen aanvaardbaar is.

Keuze van de installatie

Foto
Foto
Het is belangrijk om voor een installatie te kiezen die in België vergunbaar is en toch toelaat om een maximale kwaliteit te produceren. Daartoe hebben we echter een installatie nodig die in de ons omringende landen zeer ongebruikelijk is. Ook bouwers van stookinstallaties zijn daar veelal niet mee bekend. Het is dus belangrijk om hiermee rekening te houden en niet zonder aanpassingen een 'Duits voorstel' te aanvaarden. (Installatieadvies)
De nieuwe Belgische accijnswetgeving staat enkel 'open stoken' toe als een uitzondering waarvoor men toelating moet krijgen van D&A. Of deze kan worden bekomen is afhankelijk van de visie van de bevoegde controle. En dat kan van kantoor tot kantoor sterk verschillen. 

Ambachtelijke klein- en fruitdistillateurs

Ambachtelijke klein- en fruitdistillateurs worden het slachtoffer van een buiten hun medeweten om gewijzigde accijnswetgeving. Hierbij werd de optie 'likeurfabriek' uit de wetgeving geschrapt, elke installatie verplicht verzegeld (Art. 12) en daarmee de wettelijke mogelijkheid op 'open' te kunnen fijnstoken zonder hiervoor af te hangen van de accijnsambtenaar om daarvoor de uitzonderlijke toelating te verlenen (Art. 14). 
​Art. 12. § 1. De productie-installatie moet zodanig zijn opgebouwd dat alle leidingen waardoor de ethylalcohol circuleert exact moeten kunnen worden aangeduid en zichtbaar moeten zijn over het gehele netwerk en dat zij - behoudens tussenkomst van de ambtenaren - op geen enkele wijze, op geen enkele plaats en op geen enkel ogenblik kunnen worden onderbroken. § 2. De productietoestellen moeten worden uitgerust met een kraan voor monsterneming die kan worden verzegeld.
Art. 14. De door de administrateur-generaal aangewezen ambtenaar kan afwijking verlenen van de in deze onderafdeling opgelegde voorwaarden (Art. 12) om het toezicht over de verrichtingen te vergemakkelijken.
Foto
Foto

Distilleren als hobby is verboden

Momenteel is het in België en Nederland volledig verboden en strafbaar om als hobby thuis te distilleren. Zelfs een vergunning is voor particulieren niet mogelijk. Dit is een contraproductief en zelfs gevaarlijk beleid. Men mag voor eigen gebruik wel wijn maken en bier brouwen, maar men mag de wijn of het bier niet distilleren. 
Foto
Foto
Powered by Create your own unique website with customizable templates.