Geurt van Rennes - Benevit wijnbouw en distilleren
Connect to Geurt van Rennes
  • Start
    • Start wijnbouw >
      • Wijngaardmolen
      • Benevit >
        • BeNeVit Symposium 2011
        • Nieuwe domeinen
    • Start stoken >
      • Alcohol en gezondheid >
        • Stoken voor de zorg
        • Ontsmettingsalcohol >
          • Zelf handontsmettingsalcohol maken
          • Diverse documentatie
      • Kuiper
    • Lezingen >
      • Wijn en distillaten in de Nederlanden
      • Lezingen-wijn >
        • Wijnbouw onder vuur
        • Lezing 'is bio wel eco'
        • Lezing Mycorrhiza
        • Tambora
        • Lezing Stadswijngaard aanleggen
        • Smaakzinnen Boechout 16 november 2014
        • Geschiedenis van de Belgische wijnbouw, Wommelgem 14 oktober 2014
        • Brouwland Pinksteren 2014
        • Fruitteeltadvies Zuid Limburg
        • WTE-lezing
        • Fructura lezing
        • Wijngaard aanleggen
        • Geschiedenis van de oenologie
        • EU wetgeving
        • Hout en wijn
      • Lezingen-stoken >
        • Appel en ciderdistillaten
        • Genius Loci
        • Innovatie fruitsector
        • Stoken lezing
      • Lezingen-bergen
    • Jaap van Rennes >
      • in memoriam
    • Contact >
      • Beschikbaarheid
      • personal information
      • van Rennes en Loon
  • Advies en begeleiding
    • Onafhankelijk en objectief
    • Wijnbouwadvies >
      • Expert wijnbouw >
        • Landbouwramp
      • Schade door drift van herbiciden >
        • Driftschade
        • Meer wijngaarden, meer schade door herbiciden
        • Schadebeeld
        • Herbiciden gevoeligheid druiven
        • Drift - sproeinevel en dampdrift
        • fenoxy-herbiciden
      • Investeren in wijn
    • Vinificatie advies >
      • Wijn maken
      • Gebruik van hout
    • Gerechtsdeskundige >
      • Vertegenwoordigingsvolmacht
      • Gedragscode
      • geregistreerd lobbyist
    • Verzekeringsexpert >
      • Schade door drift van herbiciden
    • Advies distillateurs >
      • Installatieadvies
      • Levenswater site
      • VAKF
    • Wijnmarketing
    • PUM expert >
      • PUM
      • PUM
      • project Uganda
      • Project Tanzania
      • project Peru
  • Wijnbouw
    • Wijnbouwdocent >
      • Syntra-les >
        • Syntra opleiding inhoud
        • Praktijkles Syntra
        • Start Syntra opleiding
      • Privé les >
        • Referenties
      • NAC les
      • Middeleeuwen
    • ruim 25 jaar ervaring >
      • Referenties
    • Oud leerlingen
    • Limburgse wijnrally
    • De toekomst van onze wijnbouw >
      • Gebrek aan kenniscentrum
    • Onderzoek
    • Wat is er mis aan het Belgische wijnbeleid >
      • Gewasbeschermingsmiddelen erkenningen
      • Amateur-wijnbouwer
      • BOB bepalingen >
        • Wat is er mis met hybriden? >
          • Meningen over PiWi's
          • Gevaarlijke adviezen
          • PiWi in BOB
          • het grote bedrog >
            • Het grote bedrog presentatie
            • Druiven-database
          • PiWi wedstrijd
        • DONS, I rest my case
      • Kenniscentrum >
        • Standaard 16/01/2012
    • Tropical viticulture >
      • Qualifications PUM expert Geurt van Rennes
      • Information for tropical winegrowers
      • Tropical viticulture checklist
      • Plants
      • Trellis systems
      • Fungicides >
        • Downy mildew
    • Uganda >
      • Information for winegrowers in Uganda
    • Tanzania >
      • DGGWM
      • Information for winegrowers in Tanzania
    • Côtes de Toul
    • Sicilie >
      • Etna
      • Etna rosso
  • Stoken
    • Waarom open stoken
    • Opleiding distillateur >
      • Distillateurs X 2023-2024
      • Distillateurs IX 2022-2023
      • Distillateurs 2020-2021-2022
      • Levenswater-site
    • Accijnzen BE >
      • Nieuwe Belgische Accijnswetgeving >
        • Belgische accijnsverhoging gaat naar Luxemburg
    • EC audit
    • Aroma's
    • Met jeneverbes gearomatiseerde gedistilleerde drank >
      • Gin
    • hobby-distilleren >
      • Tips voor hobbystokers
      • Waarom stoken we ons fruit niet
      • Alcohol onder vuur
      • Sluikstoken
    • Criminele alcohol
    • Alcohol onder vuur
    • Plusmagazine
  • Legaliseer hobby stoken
    • Onder mom van volksgezondheid beperkt men vrij verkeer van goederen
    • Accijnzen verhogen >
      • De overheid leert het nooit
      • Gevaren voor de volksgezondheid
      • Underground
      • boodschap_aan_mandatarissen
  • Publicaties
    • Tertio
    • Sites
    • Stokerij Magazine
    • De geschiedenis van onze wijn
    • Handboek distilleren
    • cursusboek wijnbouwer/wijnmaker
    • Wijnboek
    • BeNeVit nieuwsbrieven
    • Gasherbrum
  • Meningen
    • Ambtelijke willekeur
    • Kafka was een Belg
    • Wolven zijn te gek
    • Kwetsbaarheid groene energie
    • Is de staat nog de norm?
    • btw op energie
    • Duurzaamheid (CO2-foodprint) >
      • Landbouw en CO2
      • Farm-to-Fork Strategy
      • Klimaatgekte
      • CO2 uitstoot verlagen
    • Hongerstaking voor regularisatie
    • GMO-wijndruiven
    • Archeologie in de 31e eeuw
    • Geld versluizen onder het mom van wijnbouw steunen
    • Wat met koper?
    • Übermenschen keren terug >
      • Gilgit 1998
      • Wat deden de Russen
    • Gifwijn mag van EU
    • Gevoeligheid
    • ​​China en de economische oorlog
    • Reactie op VILT
    • Coronavirus >
      • Corona en de EU
      • Waarom waren we niet voorbereid op Corona >
        • ​Waarom hebben wij zo’n slechte cijfers?
        • Het belang van geschiedenis
    • Groene terreur
    • Hybride-GIN
    • FAVV controles
    • Alcohol onder vuur >
      • Ondernemersklimaat
      • Maand zonder
    • I rest my case
    • Belastingverhoging lost alles op
    • Waarom we ons fruit niet distilleren
    • Legaliseer thuis stoken >
      • Sluikstoken
      • Eigen stookketel bouwen
    • Discriminatie van de wijnbouw
    • Mediatisering
    • Boerderij
    • Eigen weed
  • Link
    • Royal Blue Bulls
  • Leven met de natuur
    • Milo

Legaliseer thuis stoken

Illegale stokerijen
Sluikstoken of illegaal distilleren van alcohol. Wat is dat? Het antwoord is eenvoudig, het produceren van gedistilleerde alcohol op een wettelijk niet toegestane manier. Daarmee komen we tot de kern van de zaak, de wettelijke bepalingen, en die zijn sterk verschillend al naar gelang het land. 

In de islamitische landen is het produceren vaak volledig verboden. Daar wordt ook alcohol geproduceerd, en nog niet eens zo’n klein beetje. Het maken van alcohol heeft in onze cultuur een heel lange geschiedenis. 

Redenen om het te verbieden
Er zijn verschillende redenen om alcohol aan banden te leggen. Dat kan religieus zijn zoals in de islamitische wereld, maar ook in de Christelijke wereld zijn er voorbeelden te vinden. Denk bijvoorbeeld maar de ‘drooglegging’ in de Verenigde Staten in de jaren dertig. Dergelijke religieuze verboden op alcohol kenmerken zich meestal door een totaal verbod.
Een heel andere situatie is er echter wanneer alcohol wel mag wanneer de schatkist er maar beter van wordt. Dan is de wetgeving er meestal op gericht dat de voorwaarden voor productie de financiële belangen van de schatkist verzekeren. Het accijnsbeleid, dat doorgaans een opeenvolging van tariefverhogingen kent, wordt veelal gemotiveerd met het ‘ontmoedigen om alcohol te drinken om gezondheidsredenen.’
Volksgezondheid is vaak als argument gebruikt om financiële motieven te verbloemen. Wanneer men immers de accijnstarieven te hoog maakt ontstaat er een illegaal circuit. Wanneer de alcoholproductie en distributie in handen van criminelen komt ontstaan er toestanden die we uit de tijd van Al Capone kennen. Goed voor filmscenario’s, maar niet voor de volksgezondheid. Afgezien van onderwereldgeweld is er ook vaak sprake van slechte alcohol die zeker een bedreiging van de volksgezondheid kan inhouden.

Volksgezondheid
Wanneer we Europese wetgevingen vergelijken ontdekken we heel uiteenlopende situaties. In de meeste landen mag men thuis voor eigen gebruik alcohol stoken zoals wij bier mogen brouwen of wijn maken. In België en Nederland is dit echter verboden. Wie zelf een borreltje stookt is dus per definitie een ‘illegale stoker’.
Door op dit illegaal thuis stoken zware boetes te zetten is er een averechts effect. Mensen zullen er zich minder snel aan wagen en eerder illegaal gestookte alcohol kopen of gaan smokkelen.
Landen als Zweden kennen een formeel verbod op het thuis distilleren van alcohol, maar men staat het wel oogluikend toe. Hierdoor zijn er in elk dorp wel een aantal personen die zelf distilleren en de spullen hiervoor zijn overal te koop. Maar rechtszekerheid heeft men niet. Pure willekeur in het vervolgingsbeleid dus.

Men zou er beter aan doen om het thuis voor eigen gebruik distilleren toe te laten om te distilleren. Er kunnen dan ook opleidingen worden voorzien om er voor te zorgen dat de volksgezondheid niet door slechte kwaliteit in het gedrang komt. In Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Frankrijk, Italië, Spanje en Portugal is het toegelaten. Ook Tsjechië heeft het inmiddels toegelaten.



Foto
Foto
Foto
Hobby-distilleren
Foto
Powered by Create your own unique website with customizable templates.