Is 'Bio' wel 'Eco'?

Biologisch, ecologisch, organisch, biodynamisch en noem alle 'labels' maar op. Wie kan er nog aan uit? Is 'biologisch' gezonder? Is 'biologisch' wel zo ecologisch als wij denken? Meestal horen we uitgesproken standpunten van voor- of tegenstanders. Maar wat niet past in hun discours wordt gemakshalve vaak vergeten.  

In deze lezing wordt de complexe en soms absurde wet- en regelgeving op een bevattelijke manier uitgelegd zonder voor of tegen te zijn. Heel boeiend voor wijnbouwer, wijnliefhebber, maar eigenlijk voor iedereen die in biologische voeding geïnteresseerd is.