Terroir onderzoek
PCF 'kenniscentrum wijnbouw' voert een terroir onderzoek. Men wil terroir invloed onderzoeken aan de hand van de meting van appelzuur, wijnsteenzuur en melkzuur. Dat zijn parameters om tijdens de vinificatie de melkzuur-fermentatie op te volgen en heeft niks met terroir te maken. De conclusie van een dergelijk onderzoek kan enkel zijn dat terroir niet bestaat. Weer een argument om vol op volume in te zetten. Is het met opzet, onkunde of gewoon een manier om op een nutteloze manier geld op te doen? Gebrek aan kennis centrum
PCF 'kenniscentrum wijnbouw' voert een terroir onderzoek. Men wil terroir invloed onderzoeken aan de hand van de meting van appelzuur, wijnsteenzuur en melkzuur. Dat zijn parameters om tijdens de vinificatie de melkzuur-fermentatie op te volgen en heeft niks met terroir te maken. De conclusie van een dergelijk onderzoek kan enkel zijn dat terroir niet bestaat. Weer een argument om vol op volume in te zetten. Is het met opzet, onkunde of gewoon een manier om op een nutteloze manier geld op te doen? Gebrek aan kennis centrum
Tien jaar opleiding Wijnbouwer/wijnmaker in Hasselt
|
In september 2020 ging de opleiding Wijnbouwer/wijnmaker bij Syntra in Hasselt opnieuw van start. Inmiddels al voor de tiende keer. Zelfs in deze onzekere tijden van Covid-19 is de opleiding volzet en is er zelfs een wachtlijst. Het succes van de wijndomeinen die de eerste jaren deze opleiding hebben gevolgd zal ik zeker toe hebben bijgedragen.
Wijnbouw zit in de lift: De opleiding wijnbouwer 2021-2022 bij Syntra Hasselt is 60 uren na de start van de inschrijvingen alweer volzet! Ik hoop dat jullie op tijd waren.
|
|
De fb-groep Limburgse wijn is in een mum van tijd gegroeid tot ruim 800 leden. ALLE wijnbouwers, ook zij die geen opleiding bij mij hebben genoten en niet door mij begeleid worden, ja zelfs zij waarmee ik grote meningsverschillen heb over de keuze van variëteiten, de hobby zowel als de professioneel, kunnen hierin posten. Release van wijnen, open deur aankondigingen, behaalde prijzen, verslagen of persartikelen of gewoon een paar mooie foto's van de dagelijkse werkzaamheden. Kortom, alles wat interessant is voor de promotie van Limburgse wijnen, en de wijncultuur in de beide Limburgen. (Iedereen die in Limburgse wijn interesse heeft kan lid worden.)
|
|
Netwerk van wijnbouwers op facebookMet meer dan 800 leden is de fb-groep Benevit wijnbouwers het grootste platform voor wijnbouwers in België en Nederland. Kennis en ervaringen uitwisselen en antwoorden op vragen. Of u materiaal zoekt of een diagnose wilt stellen. Onder collega's communiceert het gemakkelijker. (enkel lidmaatschap voor wijnbouwers, zowel hobby als professioneel)
|
|
LezingenAls mijn agenda het toelaat geef ik ook lezingen over onze wijnbouw. Dat kunnen specifieke bijscholingen voor wijnbouwers zijn of interessante lezingen voor wijnliefhebbers.
Meer info over lezingen |
|
