​​Averechts beleid - voorbeeld drooglegging in de VS

Met de inwerkingtreding van de prohibition wet verhuisde de handel in drank naar het illegale circuit. Stiekem werd er massaal gedronken. In Canada en Mexico beleefden cafés bij de grens topjaren. Illegale cafés ("speak easies") ontstonden in achterkamertjes, waar illegaal gestookte drank werd geschonken. Veel criminelen hebben goed geld verdiend aan die handel, de bekendste onder hen is Al Capone. Zij stalen onder meer industriële alcohol (voor de productie van bijvoorbeeld verf) en maakten er weer min of meer drinkbare alcohol van. De Amerikaanse regering dwong daarom in 1926 de fabrikanten van de industriële alcohol middelen toe te voegen die de alcohol ondrinkbaar maakten, waaronder kerosine, benzeen, cadmium, formaldehyde, aceton en methanol. Volgens schattingen kwamen door deze vergiftiging van alcohol minstens 10.000 mensen om het leven.
​

​In 1926, in New York City, 1,200 were sickened by poisonous alcohol; 400 died. The following year, deaths climbed to 700. These numbers were repeated in cities around the country as public-health officials nationwide joined in the angry clamor. Furious anti-Prohibition legislators pushed for a halt in the use of lethal chemistry. “Only one possessing the instincts of a wild beast would desire to kill or make blind the man who takes a drink of liquor, even if he purchased it from one violating the Prohibition statutes,” proclaimed Sen. James Reed of Missouri.
Officially, the special denaturing program ended only once the 18 Amendment was repealed in December 1933. 
Bron: www.slate.com/articles/health_and_science/medical_examiner/2010/02/the_chemists_war.html?GT1=38001&via=gdpr-consent 
​

​De geschiedenis herhaalt zich

​Veel mensen zullen beweren dat zich dit bij ons niet zal herhalen. Maar dat gebeurt met zekerheid wel! Hoe hoger de accijnzen hoe interessanter het voor de criminelen wordt om zich met illegale alcohol bezig te gaan houden. Het was vroeger al zo. Nu zijn weed, cocaïne en XTC hun belangrijkste werkterrein. Maar daar kan alcohol gemakkelijk aan worden toegevoegd. Sterker nog, het is al begonnen. Wanneer er alcoholdoden in het nieuws komen gaat het niet over 'stiekem zonder accijns' gestookte alcohol maar over dezelfde vervuilde alcohol als deze die in de VS duizenden slachtoffers maakte.

Toch is zelf distilleren niet zonder gevaar

Wat wel een gevaar vormt is het ethylcarbamaat dat zich kan vormen in distillaten uit steenvruchten. Ethylcarbamaat is een giftige stof die kan ontstaan in distillaten van steenfruit zoals kersen, pruimen en abrikozen. Het ontstaan ervan is nog niet zolang duidelijk begrepen, maar inmiddels zijn alle processen bekend en zijn er wettelijke limieten vastgesteld. Ethylcarbamaat of urethaan is een organische verbinding, behorende tot de groep van de carbamaten, met als brutoformule C3H7NO2. Het komt voor als kleurloze en bijna reukloze kristallen of als een wit korrelachtig poeder. Structureel gezien is ethylcarbamaat een ester van het onstabiele carbaminezuur.

EC is genotoxisch, mutageen en clastogeen en wordt voornamelijk gemetaboliseerd tot de meer kankerverwekkende metabolieten vinylcarbamaat en vinylcarbamaat epoxide. (IARC 2007)
EC wordt goed geabsorbeerd in het maag-darmkanaal en wordt snel en gelijkmatig verspreid over het gehele lichaam. De eliminatie is eveneens snel; bij muizen wordt meer dan 90% binnen de 6 uur uitgescheiden als CO2. De belangrijkste metabole route is hydrolyse met vorming van ethanol en ammoniak en oxidatie van de zijketen wat resulteert in vinylcarbamaat.
EC ondergaat een metabole activering m.b.v. CYP2E1 tot epoxyvinylcarbamaat, dat covalent bindt aan nucleïnezuren en eiwitten, resulterend in de vorming van adducten, inclusief die welke vervangingen van de basenparen in het DNA van tumorweefsel veroorzaken.
Na herhaalde blootstelling van ratten en muizen gedurende 13 weken via het drinkwater, werd er een verhoogde sterfte waargenomen bij dosissen van 500-600 mg/kg lg per dag, een verminderde toename van het lichaamsgewicht, en effecten op de longen (alleen bij muizen), lever, nieren, hart, milt, lymfeklieren, thymus, beenmerg en eierstokken. Dergelijke effecten werden niet waargenomen bij 50 mg/kg lg per dag. Er werd eveneens een aan de dosis gekoppelde afname van het aantal lymfocyten en leukocyten waargenomen bij ratten (NOAEL mannetjes: 10 mg/kg lg per dag, LOAEL wijfjes: 10 mg/kg lg per dag).

Wie zelf wil distilleren kan dan ook best eerst een opleiding volgen.