  |
Als het gastonomische leven vrijwel je hele leven heeft gedomineerd is het niet verwonderlijk dat koken ook een van de hobby's is. Maar de culinaire gaat veel verder. Van recepten en culinaire reportages schrijven tot het ontwikkelen van een nieuwe Limburgse kaas.
 |
|
Landelijke radioDe landelijke radio is en blijft een een belangrijk medium. Maar veel meer dan de reclameblokken zijn de interviews die effect resorteren. Om een Horecabeurs onder de aandacht te brengen haalde ik de eerste witte truffel van het seizoen uit Italië. Persaandacht verzekerd en een mooi interview op radio 2.
|
Regionale media
De televisie is een krachtig medium. Niet enkel nationaal maar zeker ook de regionale televisie kan een belangrijk deel uitmaken van een communicatiecampagne. Zo heb ik de lancering van de Grottedoux, een nieuwe Limburgse kaas, gebruikt om de opening van een nieuwe groothandel voor de gastronomie onder de aandacht te brengen.
Academie voor de Streekgebonden Gastronomie
De Academie voor de Streekgebonden Gastronomie, de ASG, is een studiegenootschap dat onderzoek doet naar de gastronomie als cultureel erfgoed.
www.asg.be
www.asg.be
|
|
